Можно ли избежать лечения ревматизма, употребляя правильную пищу?
Когда я диагностирую новое ревматическое заболевание во время консультации, в последнее время меня все чаще спрашивают, может ли специальная диета помочь людям выздороветь без приема лекарств. По многим ревматологическим вопросам важную информацию и рекомендации предоставляет наше специализированное общество, Немецкое общество ревматологии (DGRh), поэтому я ознакомился с их оценками по этому вопросу. Как и во многих других областях медицины, существует большое количество публикаций, но, к сожалению, основной вывод заключается в том, что питание само по себе не может вылечить болезнь. Вот вам и плохие новости. Хорошая же новость заключается в том, что здоровое и сбалансированное питание действительно влияет на активность заболевания и частоту рецидивов ревматических болезней.
Противовоспалительная диета:
Здесь играют роль различные эффекты. Например, хорошие и полезные питательные вещества подавляют провоспалительные эффекты и способствуют противовоспалительным эффектам. Современные исследования также все больше фокусируются на кишечном микробиоме, то есть на совокупности кишечных бактерий, которые так важны для пищеварения. В настоящее время предполагается, что нездоровое питание приводит к обеднению микробиома, что повышает активность ревматических заболеваний, отчасти потому, что в результате ослабляется иммунная система, связанная с кишечником. Косвенным эффектом сбалансированной диеты для больных ревматизмом с воспалительными заболеваниями суставов является также возможное снижение веса, поскольку пораженные суставы естественным образом подвергаются меньшей нагрузке.
Почему противовоспалительная диета полезна?
Однако главным эффектом здорового питания для больных ревматизмом является также положительное влияние на сопутствующие сердечно-сосудистые заболевания, то есть болезни, повышающие риск инфарктов и инсультов. По сути, речь идет о предотвращении развития артериосклеротических изменений сосудов, вызванных такими заболеваниями, как высокое кровяное давление, сахарный диабет или повышенный уровень липидов в крови. Это в принципе относится и к воспалительной активности ревматизма, поскольку она также способствует каскаду развития артериосклероза. Поэтому пациенты с ревматическими заболеваниями должны также регулярно проходить общие профилактические обследования сердечно-сосудистой системы, например, УЗИ сердца и шеи.
Но что же представляет собой эта загадочная "здоровая" диета? Прежде всего, это "средиземноморская диета". Это диета, которая изначально практиковалась в Средиземноморском регионе, но уже давно используется и в нашей части света, и которая, как мы интуитивно знаем, помогает нам сохранить здоровье. Это означает, что в рационе должно быть как можно больше овощей и клетчатки, как можно меньше мяса, а также полезно употреблять орехи. Красного мяса следует избегать, а рыбу и птицу употреблять в умеренных количествах. В качестве источника жиров следует использовать в основном оливковое масло; молочные продукты широко обсуждаются, но, вероятно, обладают небольшим противовоспалительным эффектом, если нет непереносимости. Очень важно избегать белого сахара.
Турмерик - продукт, почти окутанный легендами. Эта пряность из семейства имбирных входит в состав смесей специй карри, а содержащийся в ней краситель куркумин придает им классический желтый цвет. Куркумин играет важную роль в традиционной индийской аюрведической медицине, поскольку обещает облегчение от множества проблем со здоровьем, особенно от расстройств пищеварения, таких как синдром раздраженного кишечника. Однако он также
